LI⚠️ この記事は2008年時点の情報に基づいています。今後、最新情報に更新していく予定です。
リヒテンシュタインの食文化
リヒテンシュタインの料理は、ドイツ・オーストリア・スイスのアルプス料理の影響を強く受けています。素朴でボリューム満点の料理が多いです。
伝統料理
- チーズフォンデュ（Käsefondue）：チーズを溶かしたポットに、パンを刺して浸して食べる鍋料理。リヒテンシュタインでも人気です。
- レシュティ（Rösti）：スイスのじゃがいも料理。薄切りにして炒めたもの。
- クネーデル（Knödel）：肉や野菜の入っただんご状の料理。
- ザウアークラウト（Sauerkraut）：酢漬けキャベツ。肉料理の付け合わせとして出てきます。
ファドゥーツのレストラン
- レストラン・リアルト：ホテル・リアルト内のレストラン。地元料理と国際料理を提供。
- ガストホフ・ローヴェン：歴史的な建物の中で伝統的な地元料理が楽しめます。
予算
ランチは15〜25CHF、ディナーは25〜60CHF程度が目安です（2008年当時）。